Kulinarisches

Gebhardberg Kulinarium

Das Gebhardsberg Kulinarium besteht aus einem 5-gängigen Feinschmeckermenü, zusammengestellt aus vorwiegend heimischen und saisonalen Produkten. 

Gebhardsberg Kulinarium


Bodensee-Räucherfisch Variation
Zitronen-Safran Sauce / Schwarzer Kaviar

   ****

Schaumsüppchen vom Muskatkürbis / Steirische Kürbiskerne

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Rehragout in Kräuterrahm
glacierte Trauben & Nüsse / Alpkäse-Serviettenknödel

   ****

Pfeffersteak vom Freiland Rind mit Pfefferkruste
Röstgemüse / Kroketten

   ****

Sig-Alpenmilch Schokoladenmousse / Apfel-Birnen Ragout

Menüpreis € 59,00

Dieses Menü servieren wir Ihnen auch gerne mit 3 Gängen Ihrer Wahl
Pro Person für € 42,00

Dazu servieren wir glasweise:

zum 5-Gang Menü pro Person € 28,00
zum 3-Gang Menü pro Person € 15,00

===> Hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte

===> Here you will find our current menu

 

 

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