Silvester-Gala am Gebhardsberg

Ein glanzvoller Jahreswechsel über den Dächern von Bregenz

Erleben Sie die magischste Nacht des Jahres an einem Ort, der Geschichte und Moderne auf einzigartige Weise verbindet. Hoch oben auf dem Gebhardsberg, mit dem funkelnden Lichtermeer des Bodensees zu Ihren Füßen, feiern wir gemeinsam einen Silvesterabend voller Eleganz und kulinarischer Höhepunkte.

Der Ablauf Ihres Gala-Abends

Wir beginnen den Abend um 19:00 Uhr mit einem festlichen Sektempfang. Im Anschluss entführen wir Sie in die Welt der feinen Kulinarik mit einem exzellenten 5-Gänge-Galadinner.

Für die passende Atmosphäre sorgt Felix Bohle am Piano, der den Abend mit stimmungsvollen Klängen exklusiv begleitet. Ein besonderes Highlight erwartet Sie nach dem Hauptgang: Unser grandioses Dessert- und Käsebuffet im Pavillon im Burghof lädt zum Verweilen und Genießen unter dem Sternenhimmel ein.

Pünktlich um Mitternacht genießen Sie den Logenplatz der Region: Das beeindruckende Feuerwerk rund um das gesamte Bodenseebecken – ein unvergesslicher Anblick.

Das Silvester-Galamenü

Gruß aus der Küche

Mini-Brioche | Räucherforelle | Kräuterfrischkäse | eingelegte Gurke

Wildterrine

marinierter Linsensalat | furore Apfel-Preiselbeersauce

Klare Consommé

Waldpilze | Tranchen von der Perlhuhnbrust | Wachtelei

Fangfrisches Lachsforellenfilet

Rieslingschaum | Fregola Sarda | Tomaten | Erbsen | Salzzitrone

Duett vom Ländle-Kalb & Rinderfilet

Morchel-Rahmsauce | Staudensellerie Püree | Karotten | Romanesco

Vegetarisch: Kräuter Gnocci | Waldpilze | Parmesan

Wurzelgemüse | geröstete Haselnüsse

Grandioses Dessert- und Käsebuffet

im Pavillon im Burghof

Preis pro Person: € 125,00 (Inklusive Aperitif, 5-Gänge-Menü, Buffet

                                und musikalischer Begleitung)

„Sichern Sie sich Ihren Logenplatz über dem Bodensee.“
Feiern Sie den Jahreswechsel in exklusivem Ambiente.