Gebhardsberg Kulinarium

Das Gebhardsberg Kulinarium besteht aus einem
5-gängigen Feinschmeckermenü, zusammengestellt aus vorwiegend heimischen und saisonalen Produkten. 
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Räucherfisch-Kräuter Bällchen | Dattelcreme
Edamame | Schalotte | rote Bete Kresse

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Schaumsüppchen vom Hokkaido Kürbis
Steirisches Kürbiskernöl

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Fangfrisches Forellenfielt
Steinpilz-Polenta Röllchen | Rahmwirsing

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Barbarie-Entenbrust | Orangen Jus
Rollgerstel-Kürbis Risotto | Apfel-Rotkraut

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Basbousa - süßer Grießkuchen | Raffaelo Mousse | Früchte

oder

Bregenzerwälder Käseteller aus KäseCaspar´s Schatztruhe
Frucht-Senfsaucen von furore

Menüpreis € 74,00

Dieses Menü servieren wir Ihnen auch gerne in
4 Gängen € 63,00 und 3 Gängen € 56,00 Ihrer Wahl

Weinbegleitung zum Menü auch mit alkoholfreien Weinen
5 Weine € 33,00 | 4 Weine € 25,00 | 3 Weine € 18,00

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