Gebhardsberg Kulinarium

Das Gebhardsberg Kulinarium besteht aus einem 5-gängigen Feinschmeckermenü, zusammengestellt aus vorwiegend heimischen und saisonalen Produkten. 
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Tartar vom Bodensee Räucherfisch
furore Dillsenf | marinierter Wildkräutersalat

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Bregenzerwälder Käsesuppe | Röstzwiebele

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Polenta Nocken | Steinpilze | Hochalpenkäse | schwarzes Trüffelsalz

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Hirsch Steak | Wild Jus
Apfel-Rotkraut | Alpkäseknödel | Preiselbeer-Birne

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Lebkuchen-Zimtmousse | Orangen-Ragout
oder
Bregenzerwälder Käseteller aus KäseCaspar´s Sortiment

Menüpreis € 65,00

Dieses Menü servieren wir Ihnen auch gerne in
4 Gängen Ihrer Wahl pro Person € 55,00
3 Gängen Ihrer Wahl pro Person € 48,00

Weinbegleitung

zum 5-Gang Menü pro Person € 33,00 
zum 4-Gang Menü pro Person € 25,00
zum 3-Gang Menü pro Person € 18,00

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