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Da unsere Verwandten und Freunde hauptsächlich im Bundesland Bayern bzw. Kanton Zürich zuhause sind, hat sich Bregenz als "goldene Mitte" für unser Hochzeitsfest geradezu angeboten. Nun standen einige Lokale zur Auswahl, von denen wir auch die meisten akribisch geprüft haben. Warum aber fiel die Wahl schlussendlich auf das Burg-Restaurant Gebhardsberg?
- Schon beim ersten Besuch auf dem Gebhardsberg fiel uns eine in der heutigen Zeit selten gewordene Professionalität, Kompetenz und Freundlichkeit im Service auf.
- Die Besprechungen zur Menügestaltung haben eine gesunde Flexibilität offenbart. Das heisst, hier setzt man nicht auf das immer häufiger anzutreffende Allerlei, sondern auf bewusste und phantasievolle Pflege lokaler Spezialitäten bis hin zu Bio-Produkten. Die Probe verschiedener Köstlichkeiten, kombiniert mit auserlesenen lokalen Weinen, hat die Qualität von Küche und Sommelier mehrmals bestätigt.
- Die Gespräche zur Planung unseres Hochzeitsfestes von der Nutzung der Burganlage für Programmpunkte unter freiem Himmel inkl. Regenvariante und den diversen Räumlichkeiten über die Zusammenstellung von Essen und Wein bis zur Unterbringung von Kleinkindern zu später Stunde hat eine breite Palette an Erfahrung offenbart und eine Offenheit an den Tag gelegt, die nur schwer zu überbieten ist. Wir hatten nie das Gefühl, dass wir uns in Kompromisse fügen müssten. Wo nötig fand man gemeinsam zu verblüffenden Alternativen.
- Die Burg als Lokalität steht den oben genannten Punkten in nichts nach. Die Anlage mit Kapelle, Weinkeller, diversen Sälen und Stuben und einem vielseitig nutzbaren Innenhof, von Wald umgeben und mit Blick auf den Bodensee wunderbar gelegen, bietet ein Ambiente wie für ein Hochzeitsfest gemacht.
Wir verdanken Herrn Schnetzer und seinen Mitarbeitern einen wesentlichen Beitrag zu unserem unvergesslichen Hochzeitsfest!
Dagmar Holland & Noël Obschlager
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März
