Für den schönsten Tag in Ihrem Leben:
Die himmlische „Greber Hochzeit“
Feiern Sie Ihren großen Tag mit Greber und wählen Sie eine ganz besondere Location, ob im Burghof, auf dem Schiff oder im Zelt am Strand: Die „Greber Eventmanufaktur“ sorgt nicht nur für ein unvergessliches romantisches Umfeld, sondern bietet Ihnen auch ein Hochzeitsmenü der Extraklasse und gestaltet auf Wunsch auch himmlische Dekorationen und liefert musikalische Überraschungen für Ihren Freudentag.
Das Greber Hochzeitsmenü
Zum Empfang: Gefüllte Cornettinis mit Lachstartar und Crème fraîche,
Avokadodip und Garnele,
Beeftartar und Sour-creme,
auf Zitronengras gespießte Mango und gebratene Maishähnchenwürfel,
kandierte Kirschtomaten und Ziegenkäse
Vorspeise Rosa gebratener Kalbsrücken an knackigem Wildkräutersalat
mit bunten Paprikawürfeln und Ruccolapesto,
geröstetes Weißbrot, Johannesbeerstrauch und Yoghurtdressing
Suppe Tomatenessenz und gelbes Paprikasüppchen mit Crème fraîche gefülltem Blätterteig
Hauptspeise Surf & Turf vom gebratenen Rinderfilet und Hummerschwanz an einer Krebsnage mit Risotto nero und grünem Thaispargel
Dessert Variation von Caipirinhamousse mit abgeflammtem Rohrzucker
Dunkles und Weisses Mousse + Himbeermark
Erdbeertiramisu mit Kakao und Mandelbogen
EM2008 Broschüre (3.8 MB)
