Buffet

Das Buffet, immer ein beliebter Treffpunkt während eines Festes. Neben den kulinarischen Köstlichkeiten lernen sich auch die unterschiedlichsten Menschen näher kennen.

Auszug

Buffet

Vorspeisen

  • Saisonfrische Salate
  • Tomaten-Frischkäse mit Majoran
  • Gurkensalat mit frischem Dill
  • Hühnerterrine mit Pilzsalat

Hauptspeisen

  • Gegrilltes Schweinefilet mit Pestokruste auf Zucchini-Zwiebelragout dazu gefüllte Kartoffeln
  • Heimisches Forellenfilet mit Tomaten-Zitronenbutter und viel Kräuter, dazu Champignonreis

Dessert

  • Erdbeer Tiramisu
  • Baileys Mousse mit gehobelter Valrhona Schokolade
  • Fruchtcocktail

Eindrücke von Buffets

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